Из какой черепахи варить суп

Гурман отдаст многое, чтобы попробовать какое-нибудь экзотическое блюдо. Одним из них является черепаховый суп. Деликатес подают в дорогих ресторанах, причем готовят его из определенных видов рептилий.

Черепаховый суп

Хочу поделиться отзывом о необычном блюде - черепаховый суп! В путешествиях я всегда стараюсь пробовать, что то новое для себя. В Нячанге Вьетнам в одном из местных ресторанов я и муж решили попробовать суп из черепахи. Мы заказали одну порцию, как обычно. Потому что не факт, что понравится.

Деликатесом июля мне захотелось назначить блюдо, которое появилось и стало популярным в Англии, но попробовать его можно в основном в странах Азии — черепаховый черепаший суп. Впрочем, утверждение, что оно появилось в Англии весьма спорное, ведь, как и любое знаменитое блюдо, черепаший суп окружён тайнами и легендами. Рассказывают, что в старину в Англию с островов Вознесения отправлялись суда с черепахами а перевозили их до за год , которые доставлялись членам королевских семей, лордам и другой знати. Брюшной щит каждой пойманной черепахи, который называется «пластрон», подписывали именем того, кому рептилия предназначалась к столу. Условия перевозки оставляли желать лучшего, и поэтому каждое утро офицер, дежуривший по вахте, отчитывался перед капитаном так: «За ночь мы потеряли лорда Бэррингтона» или «Граф Шефтсбери плохо себя чувствует, может скончаться», но для всех моряков свята была черепаха короля — она не имела права на плохое самочувствие, а тем более на смерть. Черепахи играли большую роль и в японской мифологии.

Кто-нибуд умеет готовит суп из черепахи? Искала в инете, везде один и тот же рецепт Хотелос бы азятский рецепт