Как в домашних условиях приготовить варено копченую курицу
Копченая курица без коптильни: готовим прямо на плите
Знали ли вы, что для копчения мяса в домашних условиях не требуется наличие двора и полноценной коптилки на дровах? Вкуснейшую домашнюю копченую курицу можно приготовить на кухне за 2 часа. Рассказываю как. Вы привыкли покупать копченое мясо в магазине? Но ведь его можно легко и просто приготовить в домашних условиях.
Варено-копченая курица
Быстро размягчающееся мясо курицы позволяет готовить из неё блюда практически любым способом тепловой обработки. Также хорошо она подходит для копчения. Зная рецепт копченой курицы в домашних условиях, не составит труда приготовить этот деликатес для своих близких и гостей.
- Состав / Ингредиенты:
- Какая красавица! Точно, как на гриле.
- Курица самый распространённый мясной продукт.
- Сегодня в нашем меню — курица холодного копчения.
- Способ приготовления
- Сколько нужно коптить курицу? При какой температуре, чтобы получилась яркая золотистая корочка?
- Варено-копченая курица Варено-копченую курицу готовьте так: сначала приготовьте рассол из специй, соли и чеснока.
- Аппетитная копчёная курочка с золотисто-коричневой кожицей, сочным, мягким мясом и умопомрачительным ароматом — это настоящий деликатес. Конечно, найти копченую курицу сейчас можно в любом супермаркете, но по вкусу она будет сильно проигрывать птице, закопченной в домашних условиях с использованием профессионального оборудования.
- Описание приготовления:
- EugenyT Поваренок 3 уровня. Категория: Закуски Закуски из мяса.
- Специи, чеснок, лаврушку, перец, соль опускаем в воду и доводим рассол до кипения. Кипятим минуты и выключаем.
- Молочные кислоты, которые есть в йогурте, кефире, простокваше, размягчают мясо и делают его более нежным. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
Копченая курица
Перейти к содержимому. Вы в настоящее время у вас деактивирован JavaScript. Некоторые функции системы работать не будут. Пожалуйста, активируйте JavaScript для использования всех возможностей системы. Со своими то курами!!!
