Каравая на свадьбу рецепты
Каравай на свадьбе – значение, традиции и рецепт от YesYes
Смешать ингредиенты. В отдельной посудине растереть оставшийся сахар c желтками и влить туда получившуюся дрожжевую массу. В большую миску, где будет готовиться тесто, всыпать горкой муку, сделать в центре углубление. В это углубление влить массу, полученную до этого, а также масло, взбитые в пену белки, всыпать соль.
В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Свадебный каравай 7. Приготовил : Марина Щербакова. Основной ингредиент: Тесто.
- Согласись, это здорово: заимствуя красивые свадебные традиции из Европы и Америки, беречь при этом свои собственные, славянские.
- Самые лучшие рецепты блюд и выпечек достаются нам от родителей, и свадебный каравай в этом списке не исключение. Рецепт свадебного изделия с гладкой корочкой и удивительными украшениями дошёл до нас не в едином варианте.
- Я очень много рецептов приготовила с сайта.
- У сына свадьба, решила потренироваться, на этот объем уж очень большой получился на весь лист.
- Количество продуктов в этом рецепте дано из расчета на 1 кг муки.
- Свадебная выпечка - это выпечка особая.
- Существует прекрасная традиция - подавать на свадебный стол огромный, белоснежный, многоярусный торт, украшенный всевозможными съедобными цветочками, бантиками, сердечками и ленточками. В стародавние времена вместо торта помимо хлебосольного свадебного калача, которым родители встречали своих детей-молодожeнов у порога дома ставили на праздничный стол различные курники, расстегаи и сладкие караваи, украшенные косичками, лепесточками, сердечками или голубками.
- Как видите, ингредиентов у нас немного, но все вместе они позволяют нам приготовить замечательный каравай. Сначала готовим опару.
- Брак - это как в ресторане: когда смотришь в меню, глаза разбегаются и не знаешь, что выбрать. Выбрав же что-нибудь наугад и потом увидев то, что лежит на тарелке, понимаешь, что лучше было бы выбрать то, что выбрал сосед.
Праздничный свадебный каравай — это не только дань традиции, это символ торжества: его можно рассматривать и читать, словно вечную книгу мудрости нашего народа. Человек, который будет печь каравай на свадьбу, должен вложить в него не только свое мастерство, но и тепло рук, души, жизненную силу. Хлеб, приготовленный по правильному рецепту, можно хранить более месяца. Он не портится, не черствеет — и кто знает, с чем это связано, то ли с энергетикой свадьбы, то ли с силой мастерства хлебопеков. По традиции, изготовление ритуального хлеба поручалось мастерицам, которые счастливы в семейной жизни, во главе была крестная мать одного из молодоженов.
