Конвекция В Духовке Это Что

В руках опытной хозяйки любая духовка превращается в многофункциональный инструмент для приготовления пищи, размораживания или подогрева ингредиентов, поддержания температуры готовых блюд. Ведущие производители техники делают все для того, чтобы сделать эксплуатацию духовых шкафов максимально комфортной и безопасной. Практически все современные модели оснащаются конвекцией, однако многие пользователи используют не все преимущества этой опции. Термин «Конвекция» означает перенесение тепла воздушным потоком.

Что такое конвекция в духовке?

Духовые шкафы снабжены одной или несколькими горелками нагревателями , которые во включенном состоянии прогревают внутреннее пространство. В зависимости от расположения горелок в классических духовках они внизу , происходит нагрев пищи. Естественная конвекция, то есть разогретый воздух, помогает пропекаться пище сверху, но все равно часто случаются непропекания, пища может пригорать.

Задумались о покупке духового шкафа, но теряетесь в выборе? Сегодня подробно расскажем о режиме конвекции. С ней любое блюдо превратится в кулинарный шедевр. Главное — правильно подобрать печь.

	136	Большинство современных духовок оснащены режимом конвекции.
	296	Приборы с режимом конвекции популярны среди хозяек уже много лет. Интересно, что такие духовые шкафы хозяйки порой покупают просто из-за активной их рекламы.
	8	Бытовые приборы с конвективными программами давно уже появились на кухнях. Вот только не все хозяйки знают, как правильно ими пользоваться.
	353	Задумывались ли вы когда-нибудь, почему некоторые блюда из духовки выходят идеально пропеченными, а другие — нет, несмотря на кажущуюся простоту процесса?
	204	Чем хороши современные электрические духовки, так это разнообразием функций.
	161	Современное оборудование призвано максимально облегчить жизнь человека.

Несколько лет назад производители решили «разобрать» кухонную плиту, создав два индивидуальных бытовых прибора — варочную панель и духовой шкаф. Данное решение не только улучшило мобильность техники, открыв новые возможности для ее монтажа, но и позволило увеличить функциональность. Купив современную духовку, даже неопытная хозяйка почувствует себя шеф-поваром. Функционал современных духовых шкафов достоин всяческих похвал.