Рецепт как сделать малиновое вино в домашних условиях

Все размещаемые материалы отражают исключительно мнения их авторов и могут не совпадать с мнением Администрации форума ХоумДистиллер. Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам. Вход регистрация. Форум самогонщиков Рецепты домашних вин.

Домашнее малиновое вино

Малиновое вино-о-о-о. Как звучит, прям как в одноименной песне Ю. Николаева, сочно и вкусно Но малина ягодка бывает капризная, поэтому для получения хорошего вина из нее, нужно будет совершить некоторые дополнительные движения. В этой статье я расскажу как правильно приготовить вино из малины и на что обратить внимание. Итак, сразу к делу! Весь расклад на 20 литровую классическую стеклянную советскую бутыль.

Домашнее малиновое вино получается ароматным, сладким и в меру крепким, слегка напоминающим ликер. Если плодов в избытке, советую воспользоваться этим проверенным рецептом. Мы подробно рассмотрим все нюансы технологии. Для виноделия подходят любые сорта малины: как красные, так и желтые. Вино из желтых ягод светлое и напоминает белые виноградные вина. Самый ароматный напиток выходит из лесной малины, но в нужном количестве достать эти ягоды сложно, поэтому сделать такой напиток считается большой удачей.

Вкус черноплодки и поздних сортов яблок позволят получить ароматное вино розово-сиреневого оттенка. Такого точно не найти в магазинах. Для напитка отбирают самые спелые и сочные груши. Вино получается слегка мутноватым, его нужно будет или тщательнее профильтровать, или воспользоваться бентонитом. Для примера приведу рецепт вина из винограда от нашего эксперта Кислицына Владислава. Да, сырье другое, но общая технология приготовления очень похожа.