Рыба Ротан Как Готовить Фото

Берете 5 кг ротана, 1 стакан подсолнечного масла, головок репчатого лука, 0,7 кг моркови, перец черный желательно свежемолотый , соль, лавровый лист 4 штуки , томатную пасту количество зависит от слоев рыбы. Выпотрошенные, с отсеченными головами, плавниками, хвостами тушки ротана уложите слоем на дно смазанной маслом глубокой сковороды или скороварки.

Рецепты блюд из ротанов: суп, салат, жареная рыба

Ваше имя или e-mail: У Вас уже есть учётная запись? Нет, зарегистрироваться сейчас. Да, мой пароль: Забыли пароль? Запомнить меня. Войти или зарегистрироваться. Главная Статьи для рыбака.

Рыба ротан, которая имеет второе название головешка-ротан, является хищной рыбой и принадлежит к семейству Головешковых. Данная рыба известна своей прожорливостью и особыми возможностями маскироваться под цвет окружающей среды calorizator. Следовательно, окрас рыбы в первую очередь зависит от тона воды и дна и может быть слегка зелёным или почти чёрным, а также коричневым, серым и даже жёлтым. Ротан является небольшой рыбой, максимальная длина тела достигает 25 сантиметров, при весе около граммов. В XX веке рыба появилась в бассейне озера Байкал, а также её выпустили в водоемы Санкт-Петербурга, что повлекло распространение ротана в большинстве регионов Европы и России. Существует три основных вида рыбы ротан, но на территории России водится только один — головешка, которая имеет большую голову и тёмный цвет тела.

Ротан выделяется особенным внешним видом. Крупный рот с многочисленными мелкими зубками, расположенными в несколько рядов, внушает опасение. Вид считается паразитом, уничтожает большое количество мелкой рыбы. В небольших водоемах способен значительно снизить численность других видов. В народе называют хищника пенсионером, кругляком, жабой, живоглотом, травянкой, губаном и другими подобными названиями.